Monrecipes

Bahan:

· 25 gr kenari/almond iris untuk taburan

Bahan A:

· 125 gr labu kuning kupas, serut kasar

· 75 gr pisang ambon/barangan kupas, lumatkan

· 25 gr sultana/kismis

· 25 gr kenari/almond iris

Bahan B: Campur hingga rata

· 75 gr tepung terigu

· 1/2 sdt soda kue/quick cooking oats

· 25 gr rolled oats, blender hingga remah

· 1/2 sdt pala bubuk

· 1/2 sdt jahe bubuk

· 1/2 sdt kayumanis bubuk

· 1/8 sdt bumbu lapis legit (spekuk) bubuk

· 40 gr brown sugar

Bahan C: Campur hingga rata

· 50 ml minyak zaitun extra virgin

· 30 ml susu kedelai tawar

· 1 butir telur

Cara Membuat:

· Panaskan oven pada suhu 180^oC. Olesi Loyang 19×9x6cm dengan minyak goreng, lapisi kertas roti. Sisihkan.

· Tuang Bahan C ke Bahan B, aduk dengan pengaduk bentuk balon (whisk) hingga rata. Masukkan bahan A secara bertahap, sambil terus diaduk.

· Tuang adonan ke dalam loyang. Taburi almond/kenari. Panggang hingga masak (20 menit)

Untuk 10 potong

Sumber: Buku Vegetarian Food Combining

This entry was posted on Saturday, July 12th, 2008 at 2:19 pm and is filed under Cakes. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.