Monrecipes

Bahan:

·         1 potong dada ayam

·         4 butir lechy

·         1 potong phai san, dibagi dua (dijual di toko obat Cina)

·         2 bh lengkeng merah kering

·         Merica, garam sesuai selera

·         1 potong jahe, cincang halus

·         Arak beras secukupnya

·         1 cangkir air kaldu

Cara Membuat:

·         Potong-potong dada ayam beserta tulangnya menjadi tiga bagian.

·         Ambil sebuah mangkuk, letakkan dada ayam, dan semua bahan dan bumbu kedalamnya.

·         Setelah itu masak dengan cara di tim dalam panci tertutup selama kurang lebih setengah jam, lalu sajikan.

Untuk 1 porsi

Sumber: Retoran Chaw Khong Chun

This entry was posted on Thursday, May 8th, 2008 at 10:24 pm and is filed under Chinese Cooking. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.