Monrecipes

Bahan :

• 1 dada ayam dipotong tipis
• 200 gram udang dikupas
• 5 butir bakso ikan dibelah 2
• 5 helai daun kol
• 10 helai sawi caisim dipotong-potong
• 3 batang daun prei dipotong-potong
• 1 batang daun seledri dipotong-potong
• 3 buah tomat dibelah 4
• 1 buah bawang bombay dibelah 4
• 2 buah wortel dipotong serong & tipis
• 3 siung bawang putih
• 4 sendok makan saus tomat
• 4 sendok makan tepung sagu/maizena
• Garam secukupnya
• Lada halus secukupnya
• Bumbu penyedap sesuai selera

Cara Mengolah :

• Tumis bawang putih hingga menguning dan berbau harum.
• Masukkan sekaligus ayam dan udang, aduk rata hingga setengah matang.
• Tambahkan air segelas.
• Sesudah mendidih masukkan wortel, bakso ikan dan sayuran lainnya.
• Aduk terus sambil menambahkan saus tomat, garam, lada dan bumbu penyedap.
• Setelah rasanya sesuai selera, masukkan cairan tepung sagu/maizena.
• Segera angkat dari api.
• Hidangkan selagi hangat.

Sumber : Seri Resep Praktis Masakan Cina Populer

This entry was posted on Saturday, April 12th, 2008 at 6:23 pm and is filed under Masakan China. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.